스마트뷰

학교 엄마들과 약속을 잡을 때 중요한건 시간! 아이들이 금방 돌아오기 때문에 일찍 문여는 집을 선호하는 데요 그런 기준으로 9시에 오픈하는 곳은 벌써 반은 합격 입니다. 시원한 느낌의 인테리어의 브런치 카페 코지밀 방문 후기 전해드릴께요 스크램블 에그가 폭신하고 간이 딱 맞아서 맛있었어요플레이트에 웻지감자라도 몇조각 있었으면 하는 아쉬움이 들었어요베이컨은 앞다리살 베이컨 느낌, 저렴이 베이컨 같다는 개인적인 의견입니다오픈시간 칼같이 지키는 곳이니 참고하세요

대전하면 떠오르는 것 중에 성심당을 빼놓을 수 없죠? 아빠가 성심당의 휘낭시에를 선물 받으셔서 저도 맛보게 되었어요. 금빛 상자에 8개가 들어 있어요. 찾아보니 가격은 18,000원 입니다

소보로빵을 먹고 나면 부스러기 때문에 잘 안해주게 되지만 한번씩 제가 먹고 싶을 때는 구워요. 물론 사먹어도 되지만 홈베이킹의 매력은 갓 나온 빵을 먹을 수 있다는 거죠. 우유 한잔과 환상의 짝꿍 소보로빵 또 먹고 싶네요 한번 빵을 만들면 기본 20개는 만들어서 가깝게 사시는 부모님 댁에도 나눠 드리고 아이들 학원 선생님도 드리곤 하는데요 이 소보로 빵 만큼은 소보로가 눅눅해 지면 맛이 덜해져서 10개씩만 구워요. 소보로는 많이 만들어 두었다가 필요할 때 꺼내 구우니 좋더라고요. 땅콩버터가 들어가 정말 고소 바삭 맛있는 소보로빵 내일 또 구워봐야 겠습니다

아이들이 파스타를 좋아해서 주1회는 파스타를 먹나봐요. 저는 오일파스타도 좋아하는데 아이들은 크림 아니면 토마토만 먹어서 토마토 소스는 늘 구매해 놓는데요 데체코 주로 먹다가 동네 중소마트에 바릴라 라는 제품이 보여서 사봤어요. 아라비아따는 좀 매콤한 맛인데 이것도 브랜드에 따라 맵기 정도가 다 다르더라고요. 결론은 바릴라는 데체코에 비해 조금 더 매웠어요. 뒷맛이 매워서 애들이 좀 매워 하면서도 잘 먹긴 했어요. 파스타소스의 경우 국산 제품은 굉장히 첨가물이 많이 들어가는 편이라 되도록이면 수입제품 구매하시길 추천 드립니다. 수입 제품은 묽은 질감 이고 단맛도 훨씬 덜하고 먹고난 뒤 속이 편합니다. 정확한 가격은 생각 안나는데 온라인에서는 한병당 4천원대 초반에 판매되고 있습니다 소스의 양은 2인분 정..

요즘 마늘수확이 한참이죠. 저도 햇마늘이 많이 생겨서 오랜만에 감바스를 만들어 불금을 즐겼습니다. 감바스에 빠질 수 없는 바게뜨도 구워서 맛있게 먹었어요 감바스는 딱 정해진 레시피는 없다고 생각해요. 올리브유는 재료가 잠길 정도 양을 부어 주시면 되고 맵기 조절은 페페론치노로 하시면 되고요. 전 7~8개 넣어 줬어요. 마늘의 양은 그냥 왕창 했어요. 워낙 좋아해서요. 전 마늘은 자르지 않고 칼등으로 으깨서 넣어 줬어요. 그럼 먹기도 더 편해요. 토마토, 양파 등등 다른 채소 첨가하시는 분들도 계시더라고요. 냉장고 재료에 따라 개인 취향에 따라 변경하시면 되겠습니다. 남은 오일로는 파스타 많이 드시는데 전 다음날 볶음밥에 사용했어요. 베이컨 조금 썰어 넣고 달걀 볶음밥 하니 매콤하면서 마늘향도 은은하게 나..

다쿠아즈와 마카롱 중 어떤걸 더 좋아하시나요? 마카롱에 비해 말리는 과정이 없어 더 쉽게 만들 수 있는 다쿠아즈를 만들어 봤어요. 만드는 과정 자세히 사진 찍은건 아니지만 포스팅 해봅니다. 정말 오랜만에 구워 보네요. 아이가 왜 매번 마카롱만 만드냐. 자기는 다쿠아즈가 더 좋다고 만들어 달라고 하더라고요. 기본 다쿠아즈 입니다. 다쿠아즈는 제과기능사 시험에도 출제되는 항목인데요. 저는 그냥 유투브로 보고 따라하는 수준 이예요. 그래도 맛있게 먹어주는 가족들이 있어 즐겁게 홈베이킹 열심히 하고 있어요디오스 광파오븐은 동시에 2단으로 구울 수가 없어 확실히 두번째 판은 볼륨이 줄어들었네요. 다쿠아즈 반죽은 빠른 시간내에 구워주세요머랭에 들어가는 설탕 양이 다른 과자류에 비해 적다고 해요. 초반에 거품을 풍성..

아웃백의 유명한 파스타. 바로 투움바 파스타죠. 100%똑같이 맛내긴 힘들겠지만 많이 비슷하면서도 더 푸짐하게 먹을 수 있는 투움바 레시피 소개할께요. 제가 소개하는 양은 4인 기준입니다. 저는 먹기 하루 전날 생크림과 우유에 대파를 넣어 대파 맛이 충분히 베어들게 요리 하고 있어요. 그게 이 투움바의 비결이니 꼭 이렇게 시간 여유를 두고 해보세요 ◈재료생크림500ml우유 300ml대파 2뿌리양파1/2개다진마늘1T베이컨 3줄새우 중사이즈 15마리새송이나 양송이버섯 취향껏(이 레시피는 새송이 1개사용)체다치즈2장고추가루1/2T케찹 1 1/2T간장2T페투치니 파스타면(다른 면도 상관없음)

맥주는 마시고 싶은데 그래도 좀 가볍게 맛있는 안주가 먹고 싶다 할 때 저는 집에 토마토가 있다면 제 맘대로 버무려서 나초에 올려 먹는걸 좋아해요. 살사라고 하기에도 민망하지만 딱히 붙일 이름이 없네요. 집에 굴러다니는 토마토 있으면 한번 만들어 보세요. 재료가 많은거 같지만 다 안넣어도 되고요 취향따라 버무려 만드시면 됩니다. 근데 마늘과 양파는 꼭 들어가는게 좋아요◈재료토마토 중2개양파 반개다진마늘 1T레몬즙 1T (생략가능)올리브유 2T청양고추 취향껏 (전 2개 사용)스리라차 핫칠리소스 2T(생략가능)스위트칠리스소 2T 소금 2꼬집